Cuketa patří k mé oblíbené letní zelenině a nesmí na mé zahrádce chybět. Salát z mladé cukety je lehký, osvěžující a hodí se jako předkrm, lehká večeře, či příloha k masu. 4 porce INGREDIENCE: 2 mladé cukety 1 malý bílý jogurt řeckého typu …
Recept na pečenou řepu jsem měla v hlavě už od začátku podzimu, ale pořád jsem nebyla schopná se k vaření dokopat. Minulou sobotu jsem na trhu objevila kromě červené řepy i řepu žlutou, a dneska jsem se konečně vrhla na vaření. Plánovala jsem udělat jen …
Bylinková rýže podávaná za studena je výbornou přílohou v horkých letních dnech. Kuře nám díky marinádě z červeného vinného octa a vína krásně z křehne, čerstvé bylinky a koření ho krásně provoní. 4 porce INGREDIENCE – KUŘE: 4 kuřecí stehna 200 ml červeného …
Tzatziky jsou jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších řeckých předkrmů. Většinou se podávají společně s čerstvým bílým chlebem. Společně s lilkovými kuličkami tvoří lehké letní jídlo. 4 porce INGREDIENCE – LILKOVÉ KULIČKY: 1 velký lilek 400 g mletého hovězího masa 4 stroužky česneku 150 …
Salát Tabbouleh je velmi osvěžující v horkých letních dnech. Je plný bylinek a já si ho ráda dělám k večeři i samotný. Kuřecí kebab Shish Taouk ho výborně doplní. Maso je díky marinování v citrónové šťávě a jogurtu šťavnaté a spolu se salátem tvoří skvělou …
Hummus aneb cizrnovou pastu jsem poprvé ochutnala asi před dvanácti lety a byla jsem z jeho chuti nadšená. Spolu z pečenou zeleninou tvoří výborné lehké jídlo. Vždy, když ho vařím, tak ho udělám víc, vydrží v uzavřené nádobě v lednici několik dní. Moc ráda ho …