Salát à la Tum Mak Hoong

Salát à la Tum Mak Hoong

Tum Mak Hoong je původem z Laosu a jedná se o salát ze zelené papay. Připravuje se v tradičním keramickém hmoždíři s hliněným tloukem. Po návratu z Laosu, kde jsem ho jedla skoro každý den, jsem vymýšlela, jak nahradit zelenou papayu, kterou bych musela složitě…

Salát ze skleněných nudlí

Salát ze skleněných nudlí

Salát ze skleněných nudlí se hodí jako lehká večeře v zimě, i v létě.  Tento recept vznikl jako variace na thajský salát Yum woon sen, ve kterém je vepřové maso a krevety. Chtěla jsem ho jednou připravit, ale neměla jsem doma všechny potřebné ingredience, a…

Salát s quinou, tuňákem, polníčkem, avokádem a vejcem

Salát s quinou, tuňákem, polníčkem, avokádem a vejcem

Tento salát se výborně hodí jako hlavní jídlo v horkých letních dnech. Recept vznikl úplnou náhodou, když jsem přemýšlela, co bych tak mohla uvařit a nemusela na nákup. Prošla jsem zásoby v lednici, špajzu, prošla se po zahradě.. A recept na tento salát byl na…