Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

Vlna veder je tu a sezóna jahod je v plném proudu. Navíc nás čeká tropický víkend. Takže je ideální čas připravit si domácí jahodovou zmrzlinu. Dobrá zmrzlina jde doma připravit i bez zmrzlinovače, jen to chce ji věnovat trochu více času a během mražení jí 

Lehký salát s ředkvičkami

Lehký salát s ředkvičkami

Tenhle recept mám sepsaný už celkem dlouho, ale poslední dva dny se k němu marně snažím vymyslet úvodní text. Asi mám z toho horka zavařený mozek a ne a ne něco kloudného vymyslet. 😀  Když je vedro, tak přes den většinou nemívám ani moc chuť 

Ředkvičková pomazánka

Ředkvičková pomazánka

Ředkvičky sázím na zahrádku každý rok už několik let a vždycky se těším na první jarní úrodu. Většinou nakoupím semínka více odrůd, takže pak máme pestrou sklizeň různých tvarů, odrůd a barev. Letos jsem sázela ředkvičky, jak do foliáku, tak ven na záhon. Ve foliáku 

Salát z červené řepy s jablkem – Rödbetsallad

Salát z červené řepy s jablkem – Rödbetsallad

Dalším  tradičním jídlem na švédském vánočním stole je salát z červené řepy s jablkem. Sladkou chuť vařené řepy krásně doplní nakyslé zelené jablko, červená cibule a jednoduchý dresink z bílého jogurtu s majonézou. Báječně se hodí například k dalšímu tradičnímu jídlu, které ve švédsku na 

Tvarohové knedlíky s borůvkami

Tvarohové knedlíky s borůvkami

Tvarohové ovocné knedlíky jsou u nás doma ve velké oblibě. Dělám je díky Theovi celkem často, protože je to poslední dobou jediný způsob, jak do něj dostat tvaroh, teda když nepočítám tvarohovou zmrzlinu. Tentokrát jsem je naplnila borůvkami, které jsme si nasbírali během dovolené na Šumavě. 

Špagety s čerstvými rajčaty, česnekem a bazalkou

Špagety s čerstvými rajčaty, česnekem a bazalkou

Dnes jsme se vrátili po týdnu na Šumavě domů a na balkoně, i na nové zahrádce, nás čekala naše první úroda rajčat. Původně jsem ani neměla v plánu dnes cokoliv vařit a sepisovat, ale když jsem viděla tu nádheru, tak mi to nedalo a běžela 

Salát z kuskusu s pečenou zeleninou

Salát z kuskusu s pečenou zeleninou

Sezóna cuket pomalu začíná, tak jsem pro Vás připravila jeden svěží letní recept plný zeleniny a bylinek. Salát s kuskusem a pečenou zeleninou je výborný za studena, i za tepla. Někdy jej dělám jen tak samotný, když si chci dát lehký oběd či večeři, jindy 

Zeleninová polévka se sýrovými noky a bylinkami

Zeleninová polévka se sýrovými noky a bylinkami

Přemýšlela jsem, jakou polévku připravit do velikonočního menu, které jsem připravovala pro dubnové číslo časopisu Dialog. Chtěla jsem něco, co by na první pohled volalo: „Jaro už je tu!“. Nakonec jsem zvolila recept na jednoduchou zeleninovou polévku. Zelenina se jen chvilku opraží na másle, zalije 

Quiche s mangoldem, cuketou a cherry rajčátky

Quiche s mangoldem, cuketou a cherry rajčátky

Tak a je tu další recept na můj oblíbený quiche, neboli slaný koláč z křehkého těsta. Quiche peču moc ráda, dá se připravit jako oběd, večeře či svačinka, je totiž výborný za tepla i za studena. Poslední dobou ráda experimentuji s různými druhy mouky, takže 

Salát s pomerančem, chilli papričkami a červenými kvítky jetele

Salát s pomerančem, chilli papričkami a červenými kvítky jetele

Tenhle salát vznikl tak trochu náhodou, jeli jsme před dvěma týdny na víkend na venkov a měli jsme v plánu grilovat platýse. Jako přílohu jsem chtěla udělat jen jednoduchý salát s červenou cibulí a zálivkou Vinaigrette. Po příjezdu jsem v lednici objevila zapomenuté pomeranče z