Kuřecí stehna na pomerančích

Kuřecí stehna na pomerančích

Taky už nevíte, co se všemi pomeranči od Mikuláše? 🙂 Co třeba vyzkoušet upéct je společně s kuřetem? Recept je inspirovaný francouzskou kuchyní, chuť citrusů doplní dijonská hořčice, bylinky a med.   4 porce   Nutriční hodnoty na 1 porci: Energie: 308 kcal, Bílkoviny: 27 

Zapečená cuketa se sýrem a bylinkami

Zapečená cuketa se sýrem a bylinkami

I když si každý rok říkám, že budu sbírat cukety malé a nenechám je přerůst, tak mi to nějak nevychází. Pokaždé na ně na chvilku zapomenu a v mžiku se na záhonu objeví několik kousků obřích rozměrů. A pak přichází několik týdnů, kdy člověk vymýšlí, 

Rajská omáčka s masovými koulemi

Rajská omáčka s masovými koulemi

Poprvé jsem zkusila udělat rajskou omáčku z domácího rajčatového pyré. Dostali jsme asi deset kilo rajčat od Otovi babičky, která je už nechtěla ani vidět. Letos je prostě dobrá sezóna a bohatá úroda. 🙂 Na rajčatové pyré jsem použila celá rajčata, jen jsem jim vykrojila 

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

Kuřecí prsa u nás mají v oblibě hlavně děti, já jsem spíš příznivec krkovice, pokud jde o grilování. Ale tenhle recept dělám celkem často, díky jogurtu je maso krásně šťavnaté a tenké plátky jsou hotové raz dva, ať už maso děláte venku na grilu nebo 

Okurkový salát se sýrem Cottage

Okurkový salát se sýrem Cottage

Okurkový salát, to je taková letní klasika. Okurka totiž skvěle osvěží v horkých letních dnech. Tentokrát jsem ho doplnila ještě sýrem Cottage, takže si ho můžete dát nejen jako přílohu, ale i jako lehký oběd či večeři.   4 porce   Nutriční hodnoty na 1 

Jarní pilaf s chřestem a hráškem

Jarní pilaf s chřestem a hráškem

Chřest a hrášek, to jsou mé oblíbené jarní suroviny. A když k nim přidáte ještě dobrou rýži, tak máte výborný lehký oběd či večeři. Věřte nebo ne, já jsem pilaf poprvé zkoušela celkem nedávno. A vlastně vůbec nevím proč, rýži mám totiž ráda na všechny 

Špagety s krůtím masem a omáčkou z pečené dýně

Špagety s krůtím masem a omáčkou z pečené dýně

I když už je jaro u nás v plném proudu, tak já zatím ještě zůstávám nastavením v zimě. Zatím jsem nevyrazila na divoké jarní bylinky do lesa, v misce mi neklíčí řeřicha a mám pořád chuť spíše na zimní jídla. Prostě je mé tělo letos 

Pečená husa s kdoulemi

Pečená husa s kdoulemi

V naší rodině se sice na svátek svatého Štěpána podává k obědu svíčková, ale tradičně k tomuto dni patří spíše pečená husa či kachna. Tu jsme dříve dělávali na Boží hod, ale nakonec jsme od této tradice upustili a na Boží hod neděláme nic. Bereme 

Zapečené patizony s hovězím ragú

Zapečené patizony s hovězím ragú

Patizony jsem dlouho na zahrádce nechtěla, měla jsem k nim totiž takový rozporuplný vztah už od dětství. Moje maminka z nich dělala výbornou čalamádu na topinky, ale také jsme celkem často měli během sezóny patizonové řízky, které jsem moc v lásce neměla. Párkrát jsem je 

Bylinková sekaná

Bylinková sekaná

Máte nějaké jídlo, které vám připomíná prázdniny u babičky? Pro mě je to sekaná s bramborem k nedělnímu obědu. Babička dělala sekanou ovoněnou majoránkou, přidávala do ní rohlíky máčené v mléce a nesměla v ní chybět slanina. Já jsem doma připravila lehčí verzi z libového