Okurky ve sklenících i na záhonech začínají dozrávat a venku je léto v plném proudu. Na mě je posledních pár dnů vedro až moc, takže se snažím zchladit jak se dá. K tomuhle počasí pro mě neodmyslitelně patří okurkový salát. Zbožňuju klasiku s octovou zálivkou …
Okurkový salát, to je taková letní klasika. Okurka totiž skvěle osvěží v horkých letních dnech. Tentokrát jsem ho doplnila ještě sýrem Cottage, takže si ho můžete dát nejen jako přílohu, ale i jako lehký oběd či večeři. 4 porce Nutriční hodnoty na 1 …
V Řecku nesmí při každém jídle na stole chybět mísa se salátem, bílý chléb a voda. V horkých letních dnech mi tohle trio úplně postačí k večeři, když chci rychle připravit něco k jídlu. 4 porce INGREDIENCE: 2 salátové okurky 300 g cherry …
Tzatziky jsou jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších řeckých předkrmů. Většinou se podávají společně s čerstvým bílým chlebem. Společně s lilkovými kuličkami tvoří lehké letní jídlo. 4 porce INGREDIENCE – LILKOVÉ KULIČKY: 1 velký lilek 400 g mletého hovězího masa 4 stroužky česneku 150 …
Salát Tabbouleh je velmi osvěžující v horkých letních dnech. Je plný bylinek a já si ho ráda dělám k večeři i samotný. Kuřecí kebab Shish Taouk ho výborně doplní. Maso je díky marinování v citrónové šťávě a jogurtu šťavnaté a spolu se salátem tvoří skvělou …