Hummus aneb cizrnovou pastu jsem poprvé ochutnala asi před dvanácti lety a byla jsem z jeho chuti nadšená. Spolu z pečenou zeleninou tvoří výborné lehké jídlo. Vždy, když ho vařím, tak ho udělám víc, vydrží v uzavřené nádobě v lednici několik dní. Moc ráda ho …
Nudle Pad Thai jsou snad jedním z nejznámějších asijských jídel. Název Phad Thai znamená v překladu thajské nudle a v Bankogu si je můžete dát doslova na každém rohu. Často se připravují v pouličních stáncích a tak se dle originálního receptu vše připravuje postupným přihazováním surovin …
Tum Mak Hoong je původem z Laosu a jedná se o salát ze zelené papay. Připravuje se v tradičním keramickém hmoždíři s hliněným tloukem. Po návratu z Laosu, kde jsem ho jedla skoro každý den, jsem vymýšlela, jak nahradit zelenou papayu, kterou bych musela složitě …