Archiv pro štítek: Oběd

Šneci s petrželovou nádivkou

Šneci s petrželovou nádivkou

Zapečení šneci s petrželovou nádivkou patřili k vánočním pokrmům už za První republiky. Šneci patří mezi tradiční postní jídla, vařili se u nás na Vánoce a Velikonoce. Pokud koupíte již uvařené šneky, jako já, pak je příprava velmi rychlá a jednoduchá. Šneky vařené v zeleninovém…

Krémová polévka z dračí mrkve

Krémová polévka z dračí mrkve

Mrkvová polévka patří k mým oblíbeným už od dětství, velmi často nám ji vařila naše mamina. Navíc je její příprava velmi jednoduchá a rychlá. Recept jsem si trochu upravila, maminka polévku nemixovala a na zahuštění používala jíšku. Mám ráda původní odrůdy rostlin a napadlo mě…

Špenátový quiche

Špenátový quiche

Špenátový quiche ve veganské úpravě jsem chystala na společné setkání s kamarády na Petříně. Zbylo mi trochu kokosového mléka z přípravy čokoládového koláče a rozhodla jsem se jej přidat do náplně. Spojení chuti česneku, špenátu a kokosového mléka mě velmi příjemně překvapilo. Quiche byl úžasně…

Špenátové noky se smetanovými hříbky

Špenátové noky se smetanovými hříbky

Co když najdete v lese jen pár hříbků? Pak je ten pravý čas udělat špenátové noky se smetanovou omáčkou. Část hříbků v receptu se restuje a vaří přímo v omáčce a část je opečená na pánvi s česnekem a bylinkami. Čerstvý špenát noky obarví na…

Dýňové noky se smetanovým špenátem

Dýňové noky se smetanovým špenátem

Také už nevíte, co ještě z dýní uvařit? Dýňové noky jsou snadné na přípravu a navíc skvěle chutnají. Do těsta přidávám kromě pyré z dýně také krémový sýr, díky kterému jsou noky krásně vláčné. Chuť dýně výborně doplní smetanový špenát s česnekem a hoblinky parmazánu.…

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a pečenými rajčaty

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a pečenými rajčaty

Dýňová polévka je taková podzimní klasika. Na zahradě mi ještě dozrávala cherry rajčata, tak jsem je do polévky také zakomponovala. Tuhle variantu polévky máte hotovou za půlhodinku a její příprava je velmi jednoduchá. Pečené papričky Aji Lemon Drop polévku výborně doplní, jsou příjemně pálivé a…

Pečená zelenina s jáhly a kozím sýrem

Pečená zelenina s jáhly a kozím sýrem

Pečenou dýni s rajčaty, chilli papričkami a bylinkami mám na podzim moc ráda, protože vše sklidím na zahradě a oběd je hotový raz dva. V receptu jsem použila dýni Hokkaido, odrůdu Blue Kuri, ale můžete použít i jiné typy dýní, například máslovou či Sweet Dumpling.…

Pečené kuře s cherry rajčaty a červená čočka s petrželovým pestem

Pečené kuře s cherry rajčaty a červená čočka s petrželovým pestem

Pečené kuře na mnoho způsobů dělám velmi ráda. Tenhle recept mě napadl v létě, když jsem chtěla udělat jednoduché, zdravé a lehké jídlo k obědu. Měla jsem v lednici spoustu cherry rajčátek, petrželové pesto a recept byl na světě. Kuře většinou kupuji celé, ideálně z…

Pečené kuře se studenou bylinkovou rýží

Pečené kuře se studenou bylinkovou rýží

Bylinková rýže podávaná za studena je výbornou přílohou v horkých letních dnech. Kuře nám díky marinádě z červeného vinného octa a vína krásně z křehne, čerstvé bylinky a koření ho krásně provoní.   4 porce   INGREDIENCE – KUŘE: 4 kuřecí stehna 200 ml červeného…

Lilkové kuličky s hovězím masem a Tzatziky

Lilkové kuličky s hovězím masem a Tzatziky

Tzatziky jsou jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších řeckých předkrmů. Většinou se podávají společně s čerstvým bílým chlebem. Společně s lilkovými kuličkami tvoří lehké letní jídlo.   4 porce   INGREDIENCE – LILKOVÉ KULIČKY: 1 velký lilek 400 g mletého hovězího masa 4 stroužky česneku 150…