Archiv pro štítek: Kopr

Cuketový salát

Cuketový salát

Cuketa patří k mé oblíbené letní zelenině a nesmí na mé zahrádce chybět. Salát z mladé cukety je lehký, osvěžující a hodí se jako předkrm, lehká večeře, či příloha k masu.    4 porce   INGREDIENCE: 2 mladé cukety 1 malý bílý jogurt řeckého typu…

Pečené kuře se studenou bylinkovou rýží

Pečené kuře se studenou bylinkovou rýží

Bylinková rýže podávaná za studena je výbornou přílohou v horkých letních dnech. Kuře nám díky marinádě z červeného vinného octa a vína krásně z křehne, čerstvé bylinky a koření ho krásně provoní.   4 porce   INGREDIENCE – KUŘE: 4 kuřecí stehna 200 ml červeného…

Lilkové kuličky s hovězím masem a Tzatziky

Lilkové kuličky s hovězím masem a Tzatziky

Tzatziky jsou jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších řeckých předkrmů. Většinou se podávají společně s čerstvým bílým chlebem. Společně s lilkovými kuličkami tvoří lehké letní jídlo.   4 porce   INGREDIENCE – LILKOVÉ KULIČKY: 1 velký lilek 400 g mletého hovězího masa 4 stroužky česneku 150…

Tarator s vejcem

Tarator s vejcem

Tarator je studená bulharská polévka, která skvěle osvěží v parných letních dnech.   4 porce   INGREDIENCE: 2 salátové okurky 2 velké kelímky bílého jogurtu 3 stroužky česneku 4 vejce svazek kopru květy pažitky na ozdobu kvítky šalvěje na ozdobu kvítky sedmikrásky na ozdobu pepř…