Taky už nevíte, co se všemi pomeranči od Mikuláše? 🙂 Co třeba vyzkoušet upéct je společně s kuřetem? Recept je inspirovaný francouzskou kuchyní, chuť citrusů doplní dijonská hořčice, bylinky a med. 4 porce Nutriční hodnoty na 1 porci: Energie: 308 kcal, Bílkoviny: 27 …
Kuřecí prsa u nás mají v oblibě hlavně děti, já jsem spíš příznivec krkovice, pokud jde o grilování. Ale tenhle recept dělám celkem často, díky jogurtu je maso krásně šťavnaté a tenké plátky jsou hotové raz dva, ať už maso děláte venku na grilu nebo …
Recept na letní bylinkový salát jsem připravovala pro červnové vydání Dialogu a plánovala jsem ho sem dát začátkem července.. ale.. Člověk míní, děti mění. Matěj ze začátku nechtěl přes den moc spát, takže na práci na blogu nebyl čas. Naštěstí se v dnešní době dají …
Dnes mám pro vás připravený jednoduchý recept na pečená kuřecí stehna s bramborami a mrkví. Příprava je jednoduchá, zabere chvilku a pak se vše jen naskládá do pekáče, strčí do trouby a nechá péct. V prvních dvou fázích se peče vše přiklopené, aby se maso …
Domácí sulc s kuřecím masem jsem připravovala pro časopis Dialog a je tedy vhodný pro ty, kteří musí dodržovat dietu při dialýze. Jeho příprava je oproti klasickému vepřovému sulcu, kdy se vaří dlouho vepřová hlava a nožičky, velmi jednoduchá a rychlá. Recept jsem testovala na …
Nádivku s mladými kopřivami mám moc ráda a peču ji na Velikonoce pravidelně (recept najdete na blogu z loňského roku). Letos mě napadlo vyzkoušet si jiný tradiční recept, pečené kuře plněné nádivkou, které dělávala moje babička. Babiččin recept jsem trochu upravila, kromě bylinkové nádivky jsem …
Metoda Stir-fry je tradiční technika přípravy pokrmů, která se používá v Asii. K vaření potřebujete pánev Wok. Ingredience se smaží v malém množství velmi rozpáleného oleje. Na přípravu asijské kuchyně je ideální použít arašídový nebo sezamový olej, protože snesou lépe vyšší teploty. Mají totiž vyšší …
Pečené celé kuře dělám málokdy, protože ho ve dvou s Theem nemáme šanci sníst. Vystačí nám většinou na několik jídel, měli jsme ho k obědu, večeři a pořád nám dost zbývalo. Další den jsem zbylé maso obrala, ke zbytku zeleninového pyré jsem přidala vejce, mouku, …
Hořčičné kuře na bylinkách se smetanovou omáčkou je na přípravu velmi jednoduché, a je mým oblíbeným receptem v předjaří. Zima ještě neodešla a jaro se blíží pomalými krůčky. V tomhle období nemám chuť na těžká jídla, ale ani na saláty. 4 porce INGREDIENCE …
Jamajské pálivé kuře Jerk je ideální jídlo pro chladné zimní dny. Pálivost kuřete zjemní krémová kokosová rýže s černými fazolemi. U většiny receptů se používají papričky Scotch Bonnet nebo Habanero. Letos jsem na zahradě neměla ani odrůdu Scotch Bonnet, ani Habanero, tak jsem do receptu …