Archiv pro štítek: Jogurt

Jogurtový krémový sýr Labneh

Jogurtový krémový sýr Labneh

Příprava jogurtového krémového sýru Labneh je velmi jednoduchá. Na středním východě se podává i jen tak zakápnutý olivovým olejem společně s bílým chlebem. Labneh se dá použít do pomazánek, do těsta i do krémových náplní. Pokud chcete Labneh použít do sladkých receptů, či namazat malým 

Lilkové kuličky s hovězím masem a Tzatziky

Lilkové kuličky s hovězím masem a Tzatziky

Tzatziky jsou jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších řeckých předkrmů. Většinou se podávají společně s čerstvým bílým chlebem. Společně s lilkovými kuličkami tvoří lehké letní jídlo.   4 porce   INGREDIENCE – LILKOVÉ KULIČKY: 1 velký lilek 400 g mletého hovězího masa 4 stroužky česneku 150 

Tarator s vejcem

Tarator s vejcem

Tarator je studená bulharská polévka, která skvěle osvěží v parných letních dnech.   4 porce   INGREDIENCE: 2 salátové okurky 2 velké kelímky bílého jogurtu 3 stroužky česneku 4 vejce svazek kopru květy pažitky na ozdobu kvítky šalvěje na ozdobu kvítky sedmikrásky na ozdobu pepř