Poslední dobou patří jablka mezi mé nejoblíbenější ovoce, mám je ráda syrová i tepelně upravená, v sladké i slané kuchyni. Dá se s nimi vytvořit nepřeberné množství receptů. Když jsem byla malá, tak jsem byla z jablek taková „otrávená“, protože jsem je dostávala do školy …
Tak a je tu další recept na můj oblíbený quiche, neboli slaný koláč z křehkého těsta. Quiche peču moc ráda, dá se připravit jako oběd, večeře či svačinka, je totiž výborný za tepla i za studena. Poslední dobou ráda experimentuji s různými druhy mouky, takže …
Posledních pár dní na mě dýchla podzimní nálada, dny se krátí a světlo je tlumenější. Ráno vstáváme s Theem při východu slunce, a když mu večer čtu pohádku, tak už musím rozsvítit lampičku. Naštěstí patřím mezi ty, kteří mají podzim rádi. Pro mě má každé …
Tartaletky aneb plněné košíčky z křehkého těsta jsou skvělý dezert. Pochází původně z Francie. Slovo tartalette je zdrobnělinou slova tarte, což znamená ve francouzštině koláč. Příprava těsta zabere chvilku a můžete je plnit podle libosti. V receptu najdete postup na jednoduchý vanilkový krém z mascarpone. …
Špenátový quiche ve veganské úpravě jsem chystala na společné setkání s kamarády na Petříně. Zbylo mi trochu kokosového mléka z přípravy čokoládového koláče a rozhodla jsem se jej přidat do náplně. Spojení chuti česneku, špenátu a kokosového mléka mě velmi příjemně překvapilo. Quiche byl úžasně …
Moje kamarádka přijela po delší době na návštěvu do Prahy z Jamajky a poprosila mě, jestli bych nemohla něco uvařit. Přála si, aby to bylo veganské, což pro mě byla výzva. Pár dní jsem si lámala hlavu, co udělat, pročetla spoustu receptů a pak jsem …
Dýňový koláč jsem letos pekla na oslavu druhých narozenin syna mé kamarádky. Nejdřív byli všichni překvapeni z úpravy dýně na sladko, ale nakonec všem moc chutnal. Pro mě je dýňový koláč podzimní klasikou, peču ho každý rok na podzim už spoustu let. Na recept na …
Quichem to vlastně celé začalo… Pekla jsem jich totiž dvanáct na svatbu kamarádce, které jsem šla za svědka. Byla jsem tehdy už v osmém měsíci těhotenství a pečící maratón ve dvou troubách byl celkem náročný. Quiche sklidily na svatbě úspěch a hodně svatebních hostů chtělo …