Patizony jsem dlouho na zahrádce nechtěla, měla jsem k nim totiž takový rozporuplný vztah už od dětství. Moje maminka z nich dělala výbornou čalamádu na topinky, ale také jsme celkem často měli během sezóny patizonové řízky, které jsem moc v lásce neměla. Párkrát jsem je …
Máte nějaké jídlo, které vám připomíná prázdniny u babičky? Pro mě je to sekaná s bramborem k nedělnímu obědu. Babička dělala sekanou ovoněnou majoránkou, přidávala do ní rohlíky máčené v mléce a nesměla v ní chybět slanina. Já jsem doma připravila lehčí verzi z libového …
Recept na letní bylinkový salát jsem připravovala pro červnové vydání Dialogu a plánovala jsem ho sem dát začátkem července.. ale.. Člověk míní, děti mění. Matěj ze začátku nechtěl přes den moc spát, takže na práci na blogu nebyl čas. Naštěstí se v dnešní době dají …
Máte rádi palačinky naslano? Pokud ano, tak určitě zkuste tenhle jednoduchý a rychlý recept na špenátové palačinky. Čerstvý český špenát už se dá sehnat na trzích, mně třeba už dorůstá i na zahradě. Ale letos to bude jen malá úroda, dlouho neklíčil a teď začíná …
Dnes mám pro vás připravený jednoduchý recept na pečená kuřecí stehna s bramborami a mrkví. Příprava je jednoduchá, zabere chvilku a pak se vše jen naskládá do pekáče, strčí do trouby a nechá péct. V prvních dvou fázích se peče vše přiklopené, aby se maso …
Také vám doma v lednici ještě zbyla vařená vejce z Velikonoc? 🙂 Když jsem byla malá, tak jsme u nás na chalupě chodili koledovat a já jsem během cesty mezi vesnicemi klidně snědla i čtyři vykoledovaná vařená vejce, měla jsem je moc ráda. Moje maminka …
Jak jsem psala v minulém receptu, nesmí u nás doma kořenová zelenina ve spíži chybět. Tentokrát to bude kombinace mrkve a petržele. Kořenovou petržel většina lidí používá jen při vaření polévek a to je velká škoda. Pečená petržel s mrkví, dochucená bylinkami, citrónovou šťávou a …
U nás doma ve spíži nesmí trio mrkev, celer, petržel nikdy chybět. Nejčastěji ho používám na přípravu vývarů nebo jako základ do omáček. Mrkvovo-celerovou pomazánku jsem fotila na podzim, kořenová zelenina tak trochu totiž k podzimu patří, ale naštěstí je tahle zelenina z české produkce …
Uběhlo pár měsíců a mám tu pro vás další recept na mé oblíbené Stir-fry. Tentokrát je s vepřovým masem, lotosovým kořenem a čerstvými chilli papričkami. Recept jsem fotila na podzim, kdy jsem měla po ruce čerstvé papričky ze zahrádky. Použila jsem dvě téměř nepálivé odrůdy, …
A máme tu poslední recept švédského vánočního menu, kterým jsou masové koule Köttbullar. Ve Švédsku toho ale na vánočním stole najdete mnohem více, tradičně se podává šunka, salát z herinka, herink na kyselo, brambory, gravlax, vepřové klobásky, žebírka, domácí játrová paštika, žitný chléb nebo například …