Tvarohové ovocné knedlíky jsou u nás doma ve velké oblibě. Dělám je díky Theovi celkem často, protože je to poslední dobou jediný způsob, jak do něj dostat tvaroh, teda když nepočítám tvarohovou zmrzlinu. Tentokrát jsem je naplnila borůvkami, které jsme si nasbírali během dovolené na Šumavě. …
Dnes jsme se vrátili po týdnu na Šumavě domů a na balkoně, i na nové zahrádce, nás čekala naše první úroda rajčat. Původně jsem ani neměla v plánu dnes cokoliv vařit a sepisovat, ale když jsem viděla tu nádheru, tak mi to nedalo a běžela …
Sezóna cuket pomalu začíná, tak jsem pro Vás připravila jeden svěží letní recept plný zeleniny a bylinek. Salát s kuskusem a pečenou zeleninou je výborný za studena, i za tepla. Někdy jej dělám jen tak samotný, když si chci dát lehký oběd či večeři, jindy …
Přemýšlela jsem, jakou polévku připravit do velikonočního menu, které jsem připravovala pro dubnové číslo časopisu Dialog. Chtěla jsem něco, co by na první pohled volalo: „Jaro už je tu!“. Nakonec jsem zvolila recept na jednoduchou zeleninovou polévku. Zelenina se jen chvilku opraží na másle, zalije …
Tak a je tu další recept na můj oblíbený quiche, neboli slaný koláč z křehkého těsta. Quiche peču moc ráda, dá se připravit jako oběd, večeře či svačinka, je totiž výborný za tepla i za studena. Poslední dobou ráda experimentuji s různými druhy mouky, takže …
Tenhle salát vznikl tak trochu náhodou, jeli jsme před dvěma týdny na víkend na venkov a měli jsme v plánu grilovat platýse. Jako přílohu jsem chtěla udělat jen jednoduchý salát s červenou cibulí a zálivkou Vinaigrette. Po příjezdu jsem v lednici objevila zapomenuté pomeranče z …
Cuketa patří k mé oblíbené letní zelenině a nesmí na mé zahrádce chybět. Salát z mladé cukety je lehký, osvěžující a hodí se jako předkrm, lehká večeře, či příloha k masu. 4 porce INGREDIENCE: 2 mladé cukety 1 malý bílý jogurt řeckého typu …
Lilek alla parmigiana čili lilek po parmsku patří k jídlům, kterých bych se mohla doslova ujíst. Zapečený lilek chutná výborně za studena i za tepla. V létě dělám omáčku z čerstvých loupaných rajčat, v zimě používám rajčata konzervovaná. 4 porce INGREDIENCE: 2 lilky …
Pečenou řepu mám moc ráda. Tenhle salát je rychlý na přípravu, skvělý jako příloha k masu nebo jen tak, když si chci dát lehkou večeři. Na trzích se dají sehnat různé variace řepy, takže je salát pak krásně barevný. Recept jsem vytvořila pro ty, kteří …
Polévka z pečených paprik je krémová a výborně zasytí. Díky pečeným paprikám má lehce nasládlou chuť, která je zvýrazněná citrónovou šťávou. 4 porce INGREDIENCE: 12 červených paprik 1 velká červená cibule 4 stroužky česneku 1 litr zeleninového vývaru 4 lžíce zakysané smetany 2 …