Archiv pro štítek: Léto

Krůtí špízy v jogurtové marinádě s cuketou a citrónem

Krůtí špízy v jogurtové marinádě s cuketou a citrónem

Středomořská kuchyně je má oblíbená, baví mě její svěžest a lehkost. A právě středozemím je inspirován můj další recept na krůtí špízy. Díky jogurtové marinádě maso zkhřehne, citróny dodají špízům příjmnou svěží chuť.   4 porce   Nutriční hodnoty na 1 porci: Energie: 228 kcal, 

Smetanovo-tvarohová zmrzlina s borůvkami v máslové sušence

Smetanovo-tvarohová zmrzlina s borůvkami v máslové sušence

Borůvky, smetana, tvaroh a máslová sušenka, za mě ideální spojení. Ať už z téhle kombinace uděláte koláč, nebo v létě zmrzlinu.   6 porcí   Nutriční hodnoty na 1 porci: Energie: 435 kcal, Bílkoviny: 9 g, Sacharidy: 40 g, Tuky: 27 g, Vláknina: 1 g, 

Okurkový salát se sýrem Cottage

Okurkový salát se sýrem Cottage

Okurky ve sklenících i na záhonech začínají dozrávat a venku je léto v plném proudu. Na mě je posledních pár dnů vedro až moc, takže se snažím zchladit jak se dá. K tomuhle počasí pro mě neodmyslitelně patří okurkový salát. Zbožňuju klasiku s octovou zálivkou 

Rychlé domácí listové těsto

Rychlé domácí listové těsto

Také máte rádi koláče z křehkých těst? Já ano, miluju tu křupavost a máslovou chuť. Rychlé domácí těsto je hotové raz dva, pak se jen párkrát rozválí, složí, rozválí, složí.. Ideální zábava na večer a druhý den se může se péct. Listuje lehce a je 

Zapečená cuketa se sýrem a bylinkami

Zapečená cuketa se sýrem a bylinkami

I když si každý rok říkám, že budu sbírat cukety malé a nenechám je přerůst, tak mi to nějak nevychází. Pokaždé na ně na chvilku zapomenu a v mžiku se na záhonu objeví několik kousků obřích rozměrů. A pak přichází několik týdnů, kdy člověk vymýšlí, 

Rajská omáčka s masovými koulemi

Rajská omáčka s masovými koulemi

Poprvé jsem zkusila udělat rajskou omáčku z domácího rajčatového pyré. Dostali jsme asi deset kilo rajčat od Otovi babičky, která je už nechtěla ani vidět. Letos je prostě dobrá sezóna a bohatá úroda. 🙂 Na rajčatové pyré jsem použila celá rajčata, jen jsem jim vykrojila 

Křehký koláč s jahodami

Křehký koláč s jahodami

Koláče z křehkého těsta dělám moc ráda a receptů najdete na blogu už několik, na sladko i na slano. Tentokrát jsem jako náplň zvolila tvarohovo-smetanový krém s kapkou růžové vody. Tvaroh se smetanou je skvělá kombinace a růžová voda tomu dodá příjemnou chuť. Když navrch 

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

Kuřecí prsa u nás mají v oblibě hlavně děti, já jsem spíš příznivec krkovice, pokud jde o grilování. Ale tenhle recept dělám celkem často, díky jogurtu je maso krásně šťavnaté a tenké plátky jsou hotové raz dva, ať už maso děláte venku na grilu nebo 

Okurkový salát se sýrem Cottage

Okurkový salát se sýrem Cottage

Okurkový salát, to je taková letní klasika. Okurka totiž skvěle osvěží v horkých letních dnech. Tentokrát jsem ho doplnila ještě sýrem Cottage, takže si ho můžete dát nejen jako přílohu, ale i jako lehký oběd či večeři.   4 porce   Nutriční hodnoty na 1 

Bylinková sekaná

Bylinková sekaná

Máte nějaké jídlo, které vám připomíná prázdniny u babičky? Pro mě je to sekaná s bramborem k nedělnímu obědu. Babička dělala sekanou ovoněnou majoránkou, přidávala do ní rohlíky máčené v mléce a nesměla v ní chybět slanina. Já jsem doma připravila lehčí verzi z libového