Pečené kuře na mnoho způsobů dělám velmi ráda. Tenhle recept mě napadl v létě, když jsem chtěla udělat jednoduché, zdravé a lehké jídlo k obědu. Měla jsem v lednici spoustu cherry rajčátek, petrželové pesto a recept byl na světě. Kuře většinou kupuji celé, ideálně z …
Salát z pečených paprik můžeme podávat jako předkrm, přílohu ke grilovanému masu či steaku nebo jen tak jako hlavní chod k lehké večeři. I když je jeho příprava, díky přípravě paprik, trochu časově náročná, tak ho dělám celkem často. V Bulharsku se pečené papriky používají …
Petrželové pesto má krásnou zelenou barvu, v lednici, v uzavřené nádobě vydrží čerstvé i týden. Do pesta můžeme použít i vlašské ořechy, piniová semínka nebo i mandle. Dá se použít na těstoviny, maso nebo dokonce jen tak na chléb s čerstvým sýrem. 1 sklenička …
Bylinková rýže podávaná za studena je výbornou přílohou v horkých letních dnech. Kuře nám díky marinádě z červeného vinného octa a vína krásně z křehne, čerstvé bylinky a koření ho krásně provoní. 4 porce INGREDIENCE – KUŘE: 4 kuřecí stehna 200 ml červeného …
V Řecku nesmí při každém jídle na stole chybět mísa se salátem, bílý chléb a voda. V horkých letních dnech mi tohle trio úplně postačí k večeři, když chci rychle připravit něco k jídlu. 4 porce INGREDIENCE: 2 salátové okurky 300 g cherry …
Tzatziky jsou jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších řeckých předkrmů. Většinou se podávají společně s čerstvým bílým chlebem. Společně s lilkovými kuličkami tvoří lehké letní jídlo. 4 porce INGREDIENCE – LILKOVÉ KULIČKY: 1 velký lilek 400 g mletého hovězího masa 4 stroužky česneku 150 …
Quichem to vlastně celé začalo… Pekla jsem jich totiž dvanáct na svatbu kamarádce, které jsem šla za svědka. Byla jsem tehdy už v osmém měsíci těhotenství a pečící maratón ve dvou troubách byl celkem náročný. Quiche sklidily na svatbě úspěch a hodně svatebních hostů chtělo …
Salát Tabbouleh je velmi osvěžující v horkých letních dnech. Je plný bylinek a já si ho ráda dělám k večeři i samotný. Kuřecí kebab Shish Taouk ho výborně doplní. Maso je díky marinování v citrónové šťávě a jogurtu šťavnaté a spolu se salátem tvoří skvělou …
Hummus aneb cizrnovou pastu jsem poprvé ochutnala asi před dvanácti lety a byla jsem z jeho chuti nadšená. Spolu z pečenou zeleninou tvoří výborné lehké jídlo. Vždy, když ho vařím, tak ho udělám víc, vydrží v uzavřené nádobě v lednici několik dní. Moc ráda ho …
Panna cotta je jeden z nejoblíběnějších dezertů mojí maminky. Její příprava je neskutečně snadná a rychlá, zabere nám jen chviličku. Jenom si na ní pak musíme počkat do druhého dne, než nám panna cotta v lednice ztuhne.. 4 porce INGREDIENCE: 600 ml smetany …