Ovocná želé jsou oblíbenou sladkostí v jihovýchodní Asii. Můžete narazit na všemožné příchuti a všelijaké barevné kombinace. Typické pro tento dezert je, že bývá velmi sladký.Vybrala jsem kombinaci kokos a mango, jejichž chuť se úžasně doplňuje. Kokosová voda i mléko jsou přírodně sladké, takže jsem …
Baba Ganoush je dip z pečeného lilku. Lilek můžeme upéct v troubě, ale výraznější chuť bude mít, pokud jej uděláme na grilu. Skvěle se hodí jako příloha k pečenému masu nebo jej můžete podávat jako předkrm spolu s čerstvým Pita chlebem. Recept na chléb Pita …
Připravit doma chléb Pita jsem plánovala už dlouho, ale pořád ne a ne se odhodlat. Přitom příprava těsta byla nakonec velmi jednoduchá a celkem rychlá. Chlebové placky mi v troubě vyběhly a krásně se nafoukly. Čerstvý a ještě teplý Pita chléb nemá chybu, podávala jsem …
Recept na pečenou řepu jsem měla v hlavě už od začátku podzimu, ale pořád jsem nebyla schopná se k vaření dokopat. Minulou sobotu jsem na trhu objevila kromě červené řepy i řepu žlutou, a dneska jsem se konečně vrhla na vaření. Plánovala jsem udělat jen …
Mrkvová polévka patří k mým oblíbeným už od dětství, velmi často nám ji vařila naše mamina. Navíc je její příprava velmi jednoduchá a rychlá. Recept jsem si trochu upravila, maminka polévku nemixovala a na zahuštění používala jíšku. Mám ráda původní odrůdy rostlin a napadlo mě …
Špenátový quiche ve veganské úpravě jsem chystala na společné setkání s kamarády na Petříně. Zbylo mi trochu kokosového mléka z přípravy čokoládového koláče a rozhodla jsem se jej přidat do náplně. Spojení chuti česneku, špenátu a kokosového mléka mě velmi příjemně překvapilo. Quiche byl úžasně …
Moje kamarádka přijela po delší době na návštěvu do Prahy z Jamajky a poprosila mě, jestli bych nemohla něco uvařit. Přála si, aby to bylo veganské, což pro mě byla výzva. Pár dní jsem si lámala hlavu, co udělat, pročetla spoustu receptů a pak jsem …
Co když najdete v lese jen pár hříbků? Pak je ten pravý čas udělat špenátové noky se smetanovou omáčkou. Část hříbků v receptu se restuje a vaří přímo v omáčce a část je opečená na pánvi s česnekem a bylinkami. Čerstvý špenát noky obarví na …
Tenhle recept vznikl úplně náhodou. Na zahradě jsem vykopala pár topinamburů a přemýšlela, co s nimi. Další den jsme jeli na houby, ale bohužel jsme našli jen tři. A co s třemi hříbky? A pak mě to najednou napadlo.. Gratinované topinambury výborně zasytí a hříbky …
Také už nevíte, co ještě z dýní uvařit? Dýňové noky jsou snadné na přípravu a navíc skvěle chutnají. Do těsta přidávám kromě pyré z dýně také krémový sýr, díky kterému jsou noky krásně vláčné. Chuť dýně výborně doplní smetanový špenát s česnekem a hoblinky parmazánu. …