Recepty

Červený rybíz à la brusinky

Příprava rybízu à la brusinky je velmi rychlá a snadná, stačí jen otrhat kuličky z hroznů, přidat koření a cukr. Zavařenina se výborně hodí ke kuřeti na paprice či svíčkové omáčce. INGREDIENCE: 2 kg červeného rybízu 1 kg cukru 3 kuličky jalovce 2 svitky skořice 5 …

Zavařování

Sirup z černého rybízu

Listy černého rybízu jsou důležitou součástí tohoto receptu, dodají totiž sirupu lepší chuť i vůni. Občas je používám i při přípravě sirupu z červeného rybízu, který je oproti černému méně výrazný. 5 l sirupu INGREDIENCE: 3 hrnky (3 x 250 ml) černého rybízu …

Sirupy, Zavařování