Dnes mám pro vás připravený jednoduchý recept na pečená kuřecí stehna s bramborami a mrkví. Příprava je jednoduchá, zabere chvilku a pak se vše jen naskládá do pekáče, strčí do trouby a nechá péct. V prvních dvou fázích se peče vše přiklopené, aby se maso …
Letošní jaro má díky chladnějšímu počasí pozvolný nástup. Ačkoliv se těším, až budu moct do skříně uklidit zimní bundu, tak si tenhle pomalý průběh užívám. V minulých letech byly v dubnu tak vysoké teploty, že vše rozkvetlo téměř naráz a jarní bylinky měly mnohem kratší …
Také vám doma v lednici ještě zbyla vařená vejce z Velikonoc? 🙂 Když jsem byla malá, tak jsme u nás na chalupě chodili koledovat a já jsem během cesty mezi vesnicemi klidně snědla i čtyři vykoledovaná vařená vejce, měla jsem je moc ráda. Moje maminka …
Když jsem pekla obrácený koláč poprvé, tak mě recept trochu potrápil. Nejdřív jsem pokazila karamel, přehnala jsem to s teplotou a karamel mi ztuhl. Musela jsem udělat novou dávku. Další omyl byl výběr formy. Vybrala jsem formu příliš nízkou a v průběhu pečení mi máslový …
Jak jsem psala v minulém receptu, nesmí u nás doma kořenová zelenina ve spíži chybět. Tentokrát to bude kombinace mrkve a petržele. Kořenovou petržel většina lidí používá jen při vaření polévek a to je velká škoda. Pečená petržel s mrkví, dochucená bylinkami, citrónovou šťávou a …
U nás doma ve spíži nesmí trio mrkev, celer, petržel nikdy chybět. Nejčastěji ho používám na přípravu vývarů nebo jako základ do omáček. Mrkvovo-celerovou pomazánku jsem fotila na podzim, kořenová zelenina tak trochu totiž k podzimu patří, ale naštěstí je tahle zelenina z české produkce …
Uběhlo pár měsíců a mám tu pro vás další recept na mé oblíbené Stir-fry. Tentokrát je s vepřovým masem, lotosovým kořenem a čerstvými chilli papričkami. Recept jsem fotila na podzim, kdy jsem měla po ruce čerstvé papričky ze zahrádky. Použila jsem dvě téměř nepálivé odrůdy, …
A máme tu poslední recept švédského vánočního menu, kterým jsou masové koule Köttbullar. Ve Švédsku toho ale na vánočním stole najdete mnohem více, tradičně se podává šunka, salát z herinka, herink na kyselo, brambory, gravlax, vepřové klobásky, žebírka, domácí játrová paštika, žitný chléb nebo například …
Dalším tradičním jídlem na švédském vánočním stole je salát z červené řepy s jablkem. Sladkou chuť vařené řepy krásně doplní nakyslé zelené jablko, červená cibule a jednoduchý dresink z bílého jogurtu s majonézou. Báječně se hodí například k dalšímu tradičnímu jídlu, které ve švédsku na …
